低温脱蜡即单靠冷冻结晶，然后用机械方法分离油、蜡而不加任何辅助剂和辅助手段的脱蜡方法。分离时采用加压过滤、真空过滤和离心分离等设备。此法**简单的是一次结晶、过滤法。将脱臭后的油脂（温度在 50℃以上）移入有冷却装置的结晶养晶罐，慢速搅拌，在常压下充分冷却，整个冷却结晶时间为48h，然后过滤分离油、蜡质。过滤压强维持在 0.3–0.35MPa，过滤后要及时用压缩空气吹出蜡中夹带的油脂，滤出的油即为脱蜡成品油。